Tingūs maltų vištienos kopūstų suktinukai keptuvėje ir orkaitėje
Tingūs maltos vištienos kopūstų suktinukai yra sotus ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti. Juos galima kepti keptuvėje, kepti orkaitėje. Sultingas patiekalas yra puikus pasirinkimas norint pakeisti klasikinius kopūstų suktinukus, tačiau jo paruošimas užtrunka pusę laiko.
Tinginiai maltos vištienos kopūstų suktinukai orkaitėje
Taip pat turite pasiruošti:
- ryžiai - pusė stiklinės;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- česnakai - ne daugiau kaip 2 skiltelės;
- pomidorai - 700 gr.
Jums reikės 1 kiaušinio. Ir jums reikia pagardinti patiekalą druska ir pipirais. Žalieji naudojami asmeninėms nuostatoms.
Gaminimo procesas
Paukštienos filė turi būti susmulkinta mėsmalėje.
Virkite ryžius be virimo. Kruopos turi likti kietos. Įpilkite į maltą vištieną. Įdarytų kopūstų su maltos vištienos ir ryžių kalorijų kiekis padidėja 130 Kcal 100 gramų gatavo produkto, tačiau neturėtumėte atsisakyti jo vartojimo. Kruopose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie išsilaiko po virimo,
Tada jums reikia supjaustyti kopūstus naudojant mėsmalė arba maišytuvas. Pridėti prie vištienos ir ryžių kartu su kiaušiniu. Tada įberkite druskos ir pipirų. Išmaišykite gautą masę.
Kad tinginiai maltų vištienos kopūstų suktinukai būtų sultingi, reikia pasigaminti padažą. Morkas sumalkite vidutinio dydžio trintuvu. Susmulkinkite svogūną, įdėkite į keptuvę, įpilant saulėgrąžų aliejaus. Kepkite daržoves, kol suminkštės.
Nuimkite pomidorų odelę, užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite. Įpilkite į keptuvę kartu su česnaku. Galite patys sutraiškyti arba naudoti presą.
Paprikos naudojamos prieskoniams įdaryti vištienos kopūstų suktinukus. Jums reikia susmulkinti mažais kubeliais ir įdėti su likusiais daržovėmis į keptuvę. Troškinkite apie 7 minutes.
Pusę padažo suberkite į paruoštą karščiui atsparią formą, ant viršaus sumalkite mėsą, iš jos formuodami kotletus ar rutuliukus. Užpilkite likusias daržoves, pašaukite į orkaitę po folija. Kepkite pusvalandį, temperatūra neturėtų viršyti 180 laipsnių.
Tinginiai įdaryti kopūstų suktinukai su vištiena derinami su bet kokiu garnyru, puikiai tinka bulvių košė, kuri virtam padažui suteiks sultingumo.
Patiekite šiltą su grietine, papuoštą mėgstamomis žolelėmis. Dažnai derinamas su daržovių salotomis. Pagal skonį taip pat galite užpildyti grietine arba augaliniu aliejumi. Geriau, kad salotos būtų lengvos, nes kopūstų suktinukus su vištienos faršu ir ryžiais galima laikyti savarankišku patiekalu.
Tinginiai įdaryti kopūstų suktinukai su vištiena keptuvėje
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės 500 g vištienos ir ne daugiau kaip 300 g kopūstų. Jums reikės šių produktų:
- ryžių 50-70 g kiekiu;
- lankas ir morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai (galite išsivirti patys arba nusipirkti parduotuvėje);
- grietinė (padažui) - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 2 skiltelės;
- druska, pipirai (malti juodi) - pagal skonį;
- žalumynų, iš kurių galima rinktis.
Taip pat reikia paruošti vieną vištienos kiaušinį, padažui reikalingą vandenį, aliejų kepti.
Gaminimo procesas
Naudodami mėsmalę, iš vištienos pasigaminkite faršo. Galite virti maišytuvu, tačiau tada įdaryti kopūstai dėl tankesnės faršo struktūros nepasirodys tokie sultingi. Į mėsą įpilkite kiaušinio, druskos, pipirų, kruopščiai sumaišykite.
Įkaitinkite keptuvę ir įdėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, nedelsdami suberkite morkas, susmulkintas ant vidutinės ar stambios trintuvės. Kepkite daržoves naudodami augalinį aliejų, kol jie bus minkšti, šiek tiek skaidrūs. Tada atidėkite į šalį, palaukite, kol atvės.
Virkite ryžius nelaukdami pasirengimo, pakanka 10 minučių. Perkelkite į plokštelę taip, kad ji taptų kambario temperatūros. Susmulkinkite kopūstus. Norėdami pagaminti mažus gabalėlius, galite naudoti mėsmalę arba susmulkinti.
Pabaigoje sutrinkite kopūstus rankomis, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
Tada reikia sumaišyti paruoštus ingredientus: maltą mėsą, kopūstus, ryžius ir keptus svogūnus su morkomis. Iš gauto mišinio suformuokite kotletus, dydį nustatykite savo nuožiūra. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus, išdėliokite ir apkepkite tingius maltus vištienos kopūstų suktinukus iš abiejų pusių.
Ant kotletų reikia palaukti, kol pasirodys auksinis atspalvis.
Kol tingūs kopūstų ritinėliai yra kepami, paruoškite padažą iš pomidorų pastos, sumaišydami jį su grietine ir praskiedę vandeniu. Parudavus kopūstų ritiniams, supilkite gautą įdarą į keptuvę. Jie turėtų plūduriuoti padaže ir būti padengti bent puse aukščio.
Troškinkite 20 minučių, neatidarykite keptuvės dangčio, palaikykite kuo mažiau ugnies. Patiekite iškart su žolelėmis ir grietine. Galite įdėti jį į lėkštę kartu su likusiu keptuvės padažu.
Tingių vištienos krūtinėlės kopūstų suktinukai yra sultingi, būtina naudoti paukščio filė. Balta mėsa yra daug baltymų, yra dietinis produktas, ji yra įtraukta į dietą net kūdikiams iki vienerių metų. Skanaus!