Kalendros auginimas iš sėklų yra paprastas skonio ir sveikatos reikalas

Šviežios žolelės ant stalo yra skonis, malonumas ir nauda. Kalendros auginimas iš sėklų nereikalauja daug laiko ir pastangų. Ši aštri žolė paįvairins dienos racioną, patiekalams suteiks pikantiškų natų ir nepakartojamo aromato. Derlių galima auginti atvirame lauke, šiltnamyje ir vazone namuose. Jai reikia minimalaus dėmesio ir priežiūros. Žalieji prieskoniai naudojami tiesiai iš sodo - švieži ir nuskinti, skirti naudoti ateityje - džiovinti, smulkinti ir sandėliuoti. Sėklos naudojamos tolesniam dauginimui ir kaip maistas - kaip prieskonis.

Kalendros kultūra - aprašymas ir savybės

Kalendra yra žolė, turinti ilgą auginimo istoriją. Jis buvo žinomas Kinijoje ir Afrikoje, Viduržemio jūroje ir Indijoje, Kaukaze ir Graikijoje, jis buvo naudojamas Europoje ir Italijoje, Rumunijoje ir Čekoslovakijoje. Daugeliui vasaros gyventojų rytietiškas prieskonis patiko dėl puikaus skonio, greito augimo, nepretenzingumo ir paprasto auginimo. Iš sėklų kalendrą lengviausia auginti savo sode.

Kitas kalendros pavadinimas yra kalendra, ši skani žolė turi daug naudos sveikatai. Jis turi malonų kvapą ir originalų skonį, jame yra eterinių aliejų, skaidulų ir vitaminų. Kalendra gerina apetitą ir savijautą, gydo ir prailgina gyvenimą!

Kalendra priklauso skėtinių šeimos žoliniams vienmečiams. Kvapnioji žolė pasiekia 30–50 cm aukštį ir turi dviejų tipų lapus - paprastus ir susmulkintus. Žydėjimas prasideda praėjus 3 mėnesiams po sėjos, baltos arba rausvos gėlės iki vasaros vidurio suformuoja sėklinius skėčius. Sėklų nokinimas baigiasi iki rugsėjo vidurio.

Žolių sėjimas ir auginimas

Kalendra arba kalendra yra ilgos dienos žolė, todėl ji sodinama atviroje sodo dalyje, kur yra daug oro ir šviesos. Šešėlio gausa sulėtina augalo augimą ir jį žymiai susilpnina. Kalendros stiebas yra tiesus ir šakotas, viršutiniai lapai yra pailgi ir pritvirtinti tiesiai prie jo. Apatiniai lapai turi lapkočius, kuriais jie tvirtinami ant stiebo. Gėlės renkamos skėčiuose, kurie baigia augalo stiebą.

Kaip pasodinti kalendras:

1. Sezonas. Kalendra sėjama pavasario pabaigoje - nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios. Šalnos jam nepalankios, jis blogai toleruoja šilumą.
2. Dirvožemis. Erdvus ir derlingas dirvožemis yra idealus pagrindas kultūrai. Norėdami pagerinti dirvožemį, galite jį sumaišyti su smėliu, pridėti šiek tiek humuso ir medžio pelenai.
3. Vietos paruošimas. Geriausia aštrių žolelių auginimo vieta būtų saulėta arba pusiau šešėliai. Žolė nemėgsta per didelio pavėsio.
4. Nusileidimas. Kalendros sėjamos drėgnoje dirvoje atsitiktinai arba eilėmis. Tarp sėklų turi būti 10–15 cm, tarpai tarp eilučių turėtų būti apie 25–30 cm, o optimalus sėjos gylis - iki 2 cm.

Kalendros derlius priklauso nuo sėklų daigumo ir kokybės, dirvožemio derlingumo ir drėgmės, piktžolių užkrėtimo ir dienos šviesos kiekio. Geriau pašalinti daigų perteklių, nes žolė auga rozetėse, o kaimyniniai augalai gali trukdyti vieni kitiems.

Maitinimas maitinimo kultūrai

Sodinant ir prižiūrint kalendras lauke, reikia išvengti peraugimo. Pirmieji ūgliai retinami, paliekant stipresnius ir atsparesnius augalus.Maistui naudojami jauni ūgliai, pasiekę 10-15 cm aukštį, senos šakos gali būti karčios. Kalendros lysvės laistomos pagal poreikį, be piktžolių ir supurentos dirvą. Kovojant su piktžolėmis, padeda šaknų mulčiavimas. Mineralinis padažas tepami prieš sodinimą, augimo proceso metu, kalendros lysves galite patręšti kaliu ir superfosfatu.

Kad kalendrų žalumynai būtų aprūpinti visą vasarą, pasėlius būtina sodinti partijomis - kas 2-3 savaites.

Kada kalendras sodinti lauke:

• nuo kovo trečios dekados iki gegužės antros dekados;
• visą vasaros sezoną kas kelias savaites.

Cilantro yra nepretenzingas ir šalčiui atsparus augalas, mėgstantis pakankamą drėgmės ir saulės kiekį. Pirmieji ūgliai atsiranda po 28-40 dienų po pasodinimo. Žaliosios masės metu žolę reikia sistemingai laistyti - du kartus per savaitę. Kalendra yra sauso klimato kultūra, todėl drėgmės perteklius ją neigiamai veikia.

Derliaus nuėmimas ir derliaus nuėmimas

Jei vienu metu nupjausite daugiau nei trečdalį augalo, jis nebeaugs. Norint užtikrinti augalo augimą ir vystymąsi dviem ar trimis ciklais iš eilės, būtina pašalinti tik viršutinius lapus, paliekant apatinius ūglius. Žydėjimo metu žolė nustoja gaminti maistui tinkamus ūglius. Rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje galutinai sunoksta sėklos, kurios naudojamos konservuojant ir gaminant maistą. Sausas kalendrų sėklas gali naudoti sodininkai, mokantys pasodinti kalendras lauke, kad augintų žalumynus kitam sezonui. Jei subrendusi kalendros sėkla atsitrenkia į žemę, ji pavasarį ir rudenį išdygs, kad būtų užtikrintas stabilus derlius.

Norėdami auginti kalendrų žolėms ir sėkloms, geriau skirti du plotus. Sodinimo priežiūra yra tokia pati, tačiau derliaus nuėmimas vyks skirtingu laiku.

Žinodami, kaip pasodinti kalendrų sėklas atvirame lauke, tinkamai jas prižiūrėti ir teisingai nuimti, galite pasirūpinti sveikais ir skaniais žalumynais visiems metams. Cilantro naudojamas kaip prieskonis įvairių pasaulio tautų nacionalinėse virtuvėse ir patiekaluose. Žemės ūkio kultivavimo būdai yra paprasti ir suprantami, prieinami kiekvienam be išimties vasaros gyventojui.

Vaizdo įrašas apie kalendros sėją