Putpelių veislių pasirinkimas savo ūkiui pagal nuotrauką su aprašymu
Laukinių putpelių beveik neįmanoma pastebėti žolėje ne tik dėl margos spalvos, kuri gerai maskuoja paukščius, bet ir dėl labai kuklaus jų dydžio. Šiuolaikinės putpelių veislės ir daugybė veislių linijų yra didesni paukščiai, pritaikyti gyventi nelaisvėje. Jie, atsižvelgiant į orientaciją, duoda daug dietinių kiaušinių ir tiekia ant stalo švelnią mėsą.
Nors pasaulyje plačiai paplitusios laukinių putpelių rūšys jau seniai buvo medžiojamos, Pietryčių Azijos gyventojai pirmieji parodė susidomėjimą paukščių prijaukinimu. Todėl manoma, kad pagrindinių putpelių veislių protėviai yra plunksnuoti Japonijos salų gyventojai. Vėliau, dirbtinės atrankos metu ir dėl daugybės greitai besiveisiančių paukščių mutacijų, įdomu veisimas veislių atsirado ir kitose pasaulio vietose.
Kokios yra šiuolaikinės putpelių veislės ir jų ypatybės? Kokius paukščius geriausia auginti jūsų pačių kieme?
Spalvingos putpelių veislių nuotraukos ir aprašymai, populiariausi pasaulyje ir tarp mūsų naminių paukščių augintojų, padės suprasti didžiulę šios paukštienos įvairovę ir įsigyti paukščių pagal savo skonį ir poreikius.
Japoniškos putpelės
Japonijos putpelės yra maži margų spalvų paukščiai su pailgu kūnu, trumpi sparnai, praktiškai netinkami skrydžiui, ir beveik nematoma uodega.
Kaip ir dauguma giminaičių, Japonijos putpelių patinai turi ryškesnę spalvą nei patelės. Jų krūtys yra rudos, o vištų - šviesios.
Suaugusio paukščio svoris siekia 130 gramų, o patelės kiaušinių produkcija siekia 300 kiaušinių per kalendorinius metus. Patekusios į selekcininkų rankas, japoninės putpelės šiandien suaktyvėjo ir bėgo ilgiau, buvo gautos didesnio svorio veislės. Tuo pačiu metu maksimaliai buvo išsaugotos teigiamos šios veislės savybės: nepretenzybė sulaikymo sąlygoms ir imunitetas daugybei paukščiams pavojingų ligų.
Mandžu auksinė putpelė
Gražūs auksiniai paukščiai iš išorės primena kolegas japonus, tačiau jų plunksna yra daug lengvesnė ir turi ryškų gelsvą atspalvį. Tarp Rusijos paukščių augintojų ši putpelių veislė yra pelnytai nusipelnusi dėl savo universalumo. Paukščiai išsiskiria gerais mėsos rezultatais ir tinkama kiaušinių gamyba. Be to, manchų mėsos putpelių kirtimas su kitų veislių patelėmis duoda labai naudingų rezultatų. Tokių sąjungų palikuonys išsiskiria dideliu dydžiu ir greitu svorio augimu.
Per metus šios veislės putpelių patelė atneša iki 220 kiaušinių, labai didelių šios rūšies paukščiams. Vidutinis vieno gabalo svoris yra 16 gramų, tuo tarpu daugumos giminingų žmonių kiaušinis sveria nuo 9 iki 12 gramų.
Toks kiaušinių svoris nestebina, jei žinote dar vieną putpelių veislės savybę. Manchu veislės patelė gali užaugti iki 300 gramų, o tai daugiau nei dvigubai viršija japoninių putpelių skerdenos masę.Patinų rodikliai yra šiek tiek mažesni, jų putlios, patrauklios virėjų skerdenos sveria apie 200 gramų.
Šiandien paukščių augintojai naudoja du skirtingus mandžu - auksinės putpelės - auginimo metodus. Norint gauti didelius stalo kiaušinius, sluoksnių skaičius laikomas toli nuo patinų. Tėvų šeimos kuriamos tik tada, kai reikia gauti kiaušiniai inkubacijai.
Putpelių faraonas
Faraono mėsos putpelės yra Amerikos selekcininkų darbo rezultatas. Paukščio išvaizda mažai skiriasi nuo natūralios „laukinės“ spalvos, o putpelės yra daug masyvesnės nei japonų protėviai. Šie paukščiai, kaip ir jų mančų giminaičiai, puikiai priauga svorio, kuris patelėse siekia 300 gramų, o patinų - 240 gramų. Šios putpelių veislės kiaušinių produkcija yra palyginti maža. Per metus patelė atneša iki 220 didelių stalo kiaušinių.
Puikios putpelių veislės savybės, kurias tvirtina selekcininkai ir Amerikos paukščių augintojai, patvirtintos Europoje ir Rusijoje. Iki šiol yra keletas faraonų veislės linijų, kurias gauna paukštininkai iš skirtingų šalių. O Amerikos selekcininkai nesustojo prie savo darbo.
Teksaso putpelės
Remiantis faraonų putpelėmis Teksase, buvo auginami kitos mėsos veislės paukščiai, kurie iškart domino pasaulio paukščių augintojus. Tai baltos Teksaso putpelės arba balti faraonai, net pralenkiantys savo protėvius svoriu.
Suaugusi šios rūšies patelė užauga iki rekordinių 400 gramų, o patinai šiek tiek mažesni. Tačiau paukščius galima atskirti ne tik dėl jų riebumo ir dydžio, bet ir išvaizdos. Teksaso putpelės turi tankų baltą plunksną, kartais su mažomis pavienėmis dėmėmis, plačia nugara ir krūtine. Neįprasta rūšies spalva turėjo įtakos paukščio odos spalvai, todėl baltojo Teksaso faraono skerdenos yra patrauklesnės gurmaniškos gastronomijos mėgėjams nei tamsių ar margų putpelių mėsa.
Paukščių augintojai Teksaso baltąsias putpeles vadina nepretenzingais, greitai augančiais augintiniais, kurių mityba itin saikinga.
Estijos putpelės
Remiantis tokių putpelių veislių, kaip faraonas, buvo gautos anglų baltosios japonų, estų putpelės, kraujo. Tai puiki naminių paukščių mėsa ir mėsa, kuri iš savo protėvių sugebėjo išlaikyti rekordiškai ilgą kiaušinių gamybą, ištvermę ir nepretenzybę.
Šios putpelių veislės atstovai turi apvalų kūną, trumpą, kaip ir visi giminingi paukščiai, sparnus, trumpą kaklą ir išgaubtą nugarą. Paukščio spalva yra artima natūraliai. Patinai yra ryškesni ir išraiškingesni už didesnes pateles. Pasakojant apie putpeles iš Estijos, negalima nepaminėti puikios ankstyvos kiaušinių produkcijos.
Moteris, pradedanti dėti būdama 37–40 dienų, per metus gali duoti iki 30 dešimčių kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 9–12 gramų. Pačių paukščių svoris yra mažesnis nei mėsos giminingų. Vidutinis skerdenos svoris yra 120–130 gramų, tačiau esant tokiam mažam svoriui mėsa yra labai skani.
Angliška juoda putpelė
Gana tamsių paukščių, turinčių rudą ir kartais beveik juodą plunksną, populiacija buvo gauta iš japoniškų putpelių JK. Veislė buvo pavadinta anglų juodosiomis putpelėmis ir greitai išplito visose Europos šalyse, įskaitant Rusiją. Palyginti su jų protėviais, šios putpelių veislės yra labiau maitinamos, tačiau atsilieka augimo tempu ir taip noriai neskuba.
Anglų juodųjų putpelių patelės užauga iki 200 gramų gyvojo svorio, vyrų vidutinis svoris yra apie 170 gramų. Kiekvienais metais višta išaugina 260–280 mažų gurmaniškų kiaušinių. Dėl savo nepretenzingumo ir stabilios kiaušinių gamybos paukščius mėgsta naminių paukščių augintojai mėgėjai.
Angliška baltoji putpelė
Antroji britų putpelių veislė išoriškai ryškiai skiriasi nuo juodai rudų kolegų. Baltosios angliškosios putpelės priklauso kiaušinių veislei, tačiau atsidūrusios virtuvėje jų skerdenos atrodo geriau nei tamsios, o tai padidina gerbėjų susidomėjimą šia paukštiena.
Putpelės turi daugiausia baltą plunksną, nors rudos, juodos ar auksinės spalvos dėmės yra priimtinos. Pradėjusios dėti 40–45 dienų amžiaus, putpelės per kalendorinius metus užaugina 280 kiaušinių. Anglų baltųjų putpelių patelių gyvasis svoris yra 160–180 gramų, o patinai užauga iki 160 gramų.
Smokingo putpelė
Originali smokingo putpelių išvaizda pritraukia daugybę susidomėjusių naminių paukščių augintojų nuomonių apie šią veislę. Veislė, gaunama kryžminant baltus ir juodus angliškus paukščius, turi kiaušinių orientaciją, tačiau taip pat atspindi mėsos vertę privačiuose ūkiuose.
Neįprastas, tamsus viršuje ir baltas apačioje, veislės atstovų spalva atsiranda dėl putpelių polinkio į mutacijas, dėl kurių selekcininkai neseniai įsigijo ne tik smokingo putpelių, bet ir paukščių, turinčių gražų „marmurinį plunksną“. ". Tokiose putpelėse baltame fone aiškiai matomas melsvai pilkas atspindys ant plunksnų. Neretai auksinių, mėlynų, rusvų spalvų picų kiemuose. Vidutinė smokingų putpelių patelė sveria ne daugiau kaip 160 gramų, o gaidelės dar mažesnės. Bet tai netrukdo įdomiam paukščiui per metus atsinešti iki 280 kiaušinių.
Kinijos tapytos putpelės
Be japoniškų putpelių, šiandien pasaulyje plačiai žinomi dažyti kinų paukščiai su raudonu pilvu ir sodriais spalvų atspalviais ant kaklo ir nugaros. Skirtingai nuo japoniškų putpelių, kurios yra poligamiškos, šis paukštis nori praleisti visą savo gyvenimą su vieninteliu išrinktuoju. Putpelės yra nepretenzingos ir lengvai prisitaiko prie skirtingų sulaikymo sąlygų, pavydi savo būsto ir jo apsaugos.
Kadangi šios putpelės yra gana mažos, Azijoje ir Europoje šiandien veisiamos veislės, turinčios geriausias mėsos ir kiaušinių savybes.
Mergelės putpelės
Pasiekę reikšmingų paprastųjų putpelių prijaukinimo rezultatų, paukščių augintojai sėkmingai bando auginti paukščius, kurie anksčiau privačiose sodybose buvo laikomi egzotiniais. Pavyzdys yra vietinės Amerikos rūšys - Virdžinijos putpelės. Nuo įprastų veislių jis skiriasi pailgu kūnu, didelėmis akimis ir sutrumpintu snapu. Paukščiai turi rausvai rudą spalvą su ryškiai juodais ir baltais ženklais ant plunksnų. Vyrų galvose aiškiai matomos baltos juostelės.
Šios putpelės yra didesnės nei įprastai, tačiau dar anksti kalbėti apie jų mėsos orientaciją ir veislės savybių įtvirtinimą, nors po gero penėjimo jos turi tam tikrą kulinarinę vertę. Kiaušinių gamyba taip pat nėra puiki. Tačiau dekoratyvinių paukščių gerbėjai įvertins auksines ir snieguotas Virdžinijos putpeles.
Kalifornijos putpelės
Labiausiai neįprasta ir gražiausia putpelė yra Kalifornijos veislė. Šios putpelių veislės galvą vainikuoja miniatiūrinis kelių tamsių plunksnų sultonas. Didelių, iki 25 cm ilgio paukščių kūnas yra apvalus, tankus, uodega, nors ir ilgesnė už kitų giminaičių, vis dar trumpa. Putpelės turi išgaubtą krūtinę, papuoštą balkšvomis arba geltonomis plunksnomis su juodu kraštu, baltomis kontrastingomis juostomis ant kaktos ir skruostų. Alyvuogių nugara ir margas kaklas. Patelės nėra tokios ryškios kaip vyrai, tačiau pastebimai ryškesnės už daugelį prijaukintų kolegų.
Paukščiai jau veisiami ir auginami mėsai, taip pat papuošti sodo pakuočių vietas. Paukščiai yra monogamiški ir anksti subręsta. Kalifornijos putpelių jaunikliai gali pradėti pilnametystę jau nuo 35 dienų amžiaus.