Nustatykite burokėlių virimo laiką, kol jie bus paruošti

Nurodykite burokėlių virimo laiką, kol jie bus paruošti. Nežinau, nuo ko tai priklauso, bet kiekvieną kartą ši procedūra man užtrunka pusvalandį, kartais daugiau nei dvi. Gerai, jei pagaunamas didelis vaisius, egzistuoja bent kažkokia logika. Bet tik vakar ruošiau daržoves vinegretai ir viena šakniavaisinė daržovė liko tvirta. Tiesa, mes su vyru paeiliui bėgome prie viryklės: užsuksiu ant nedidelės ugnies, o jis pridės, sako, kad nevirta. Gal tai kažkaip paveikė.

Daržovių salotos yra ne tik skanūs, bet ir gana sotūs bei sveiki patiekalai. Žinoma, didžiausia nauda bus iš šviežių daržovių, tačiau kartais galite virti ir virtas. Ne paslaptis, kad burokėliai verdami ilgiausiai dėl jų tankios struktūros, todėl, jei reikia greitai paruošti vakarienę, reikėtų atsižvelgti į laiką, kol burokėliai bus paruošti. Visų pirma, tai priklauso nuo to, kaip gaminsite šią sveiką daržovę.

Kaip galite virti burokėlius

Greičiausias būdas yra sumalti ir troškinti nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus lėtoje viryklėje arba keptuvėje. Anksčiau nuplautus ir nuluptus burokėlius supjaustykite juostelėmis. Arba sutarkuoti. Tada galite jį valgyti tiesiog taip arba naudoti barščiams ar salotoms.

Tokie terminio apdorojimo metodai užtruks daugiau laiko:

1. Gaminimas. Visus nuplautus vaisius užpilkite šaltu vandeniu. Tai sakant, verdančio vandens naudojimas padės sutrumpinti maisto gaminimą. Išvirtas daržoves 10 minučių suberkite į puodą su šaltu vandeniu, ir juos bus lengva nulupti.
2. Verdama multivarke (pasirinkite „Kepimo“ režimą).
3. Kepimo. Nenusilupę vaisių, suvyniokite juos į foliją arba įdėkite į specialų maišelį.

Visoms daržovėms rinkitės mažas šakniavaisius, kurių oda yra plona. Jie gamina ar kepa greičiau, vadinasi, praranda mažiau maistinių medžiagų. Populiariausia salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų ruošimo veislė yra Bordo runkeliai. Jis turtingas spalvomis ir saldus.

Laikas virti burokėlius, kol virti

Taigi, priklausomai nuo to, kaip ir kur nuspręsite kaitinti vaisius, turėsite juos virti:

• 10 minučių - kepti smulkintus burokėlius mikrobangų krosnelėje;
• 15 minučių - smulkintoms daržovėms troškinti lėtoje viryklėje;
• 45 minutes - virti inde su vandeniu multivarkas;
• 40-60 minučių kepimui orkaitėje;
• nuo 40 iki 120 minučių virimui vandens puode;
• 60 minučių - virimui dvigubame katile.

Kaip greitai išvirti burokėlius