Moliūgų veislės su nuotraukomis ir aprašymais (2 dalis)
Tęsiame pažintį su populiariomis moliūgų veislėmis, kurias sodo lovose augina vasaros gyventojai visuose šalies regionuose. Iš moliūgo minkštimo ruošiami įvairūs patiekalai, o sėklos vartojamos džiovintos.
„Big Moon“ moliūgų veislė
Moliūgas šimtas svarų
Per 110–140 dienų po daiginimo galite surinkti moliūgų veislės „Stofuntovaya“ vaisius. Ant ilgų, iki septynių metrų, formuojasi augalo blakstienos, geltoni arba oranžiniai sferiniai vaisiai. Jų paviršius yra lygus arba su numanomu briaunojimu. Didžiulių moliūgų, sveriančių nuo 10 iki 50 kg, žievė, plonas, trapus, geltonai oranžinis minkštimas.
Didelių vaisių, kaip nuotraukoje ir aprašyme, moliūgų veislių, turinčių daug vitaminų ir mineralų, organinių rūgščių ir pektino, vertė. Mityboje naudojama minkštimas turi mažai cukraus. Moliūgas gali būti naudojamas sultims gaminti, gaminti bet kokį maistą, įskaitant šviežias salotas.
Moliūgas Volžskaja pilka
Tarp stambiavaisių veislių pilkas moliūgas „Volzhskaya“ išsiskiria šviesiai pilku žievės atspalviu ir palyginti mažais vaisiais, sveriančiais tik iki 9 kg.
Pasėlis nuo galingų blakstienų pašalinamas praėjus 110–125 dienoms po sėjos. Tik 2 tokio moliūgo krūmeliams nereikės daug vietos sodo lovos, bet derlius džiugins. Moliūgai turi išlygintą formą su subtiliais segmentais. Žievė yra tvirta, nestora, minkštime yra labai daug karotino, cukrų ir kitų naudingų medžiagų. Konsistencija yra vidutinio tankumo, minkštimas yra labai skanus ir gelsvai kreminės arba oranžinės spalvos. Veislė tinka visų rūšių terminiam apdorojimui, džiovinimui ir džiovinimui, taip pat šviežiam vartojimui sultyse, tyrėse ir salotose.
Moliūgų veislė Kupchikha
Kita naminių selekcinių stambiavaisių moliūgų veislė gali duoti vaisių, sveriančių nuo 8 iki 24 kg. Tuo pačiu metu suploti, beveik lygūs moliūgai neprarandami kokybės laikomi iki kitų metų pavasario vidurio. Žievė yra šviesiai kreminė arba šviesiai oranžinė. Minkštimas yra tvirtas, gero skonio ir aromato.
Hokkaido moliūgas
Tarp šiandien populiarių gurmaniškų veislių „Hokkaido“ moliūgas išsiskiria ankstyvu nokinimu ir puikiu skoniu. Kulinarijai tinkamo moliūgo minkštimas yra saldaus skonio, šiek tiek primenantis kaštainius ar saldžiąsias bulves. Vidutinis kriaušės formos, apvalaus ar suploto moliūgo svoris yra 0,7–2,5 kg. Norėdami gauti gerą derlių, turite užtikrinti reguliarų laistyti.
Žmonių sveikatai sveika oranžinė Hokkaido moliūgų minkštimas turi daug vitaminų, mineralų ir rūgščių. Žievė gali būti visų atspalvių - nuo geltonai oranžinės iki raudonos. Tačiau be populiariausių raudonų veislių yra vaisių, kurių oda yra žalia, pilkšva ir beveik balta.
Tiek raudonas, tiek žalias moliūgas, kaip ir nuotraukoje, tinka gaminti dietines kreminės konsistencijos sriubas, bulvių košę, troškinius, sultis ir kitus sveikus patiekalus. Iš minkštimo galite gaminti uogienes, konservus ir cukatus.
Kaip ir japoniškas moliūgas Hokkaido, daugelis užsienyje esančių sviestmedžio moliūgų veislių vadinamos „moliūgais“, nevalingai lyginant šias rūšis su moliūgais ir moliūgais, šeimos vasaros atstovais.
Tai moliūgų moliūgai su riebiu, subtiliu minkštimu ir maloniu muskato kvapu, kuris laikomas vertingiausiu ir naudingiausiu visame pasaulyje. Visose butternut moliūgų veislėse yra daug karotino ir cukrų, vaisiai gerai laikomi, tačiau augdami reikalauja daug šilumos.
Moliūgų muskato perlas
Šios veislės sviestmedžio moliūgai subręsta per 120–130 dienų. Vidutinis ant energingų augalų susiformavusių cilindrinių ar ovalių vaisių svoris siekia 3–6 kg. Moliūgai padengiami plona oranžine žieve, slepiančia storą, saldų, tamsiai oranžinį minkštimą, kuriame yra daug žmonėms naudingo cukraus ir karotino.
Veislė pasižymi dideliu stabiliu derlingumu, geru skoniu. Sviestiniai moliūgai, kaip ir nuotraukoje, gali atlaikyti sausrą, tačiau yra reiklūs karščiui, jie gali būti naudojami dietiniam ir kūdikių maistui, iš vaisių gaunamos skanios sveikos sultys ir ruošiami mažai kaloringi gurmaniški patiekalai.
Moliūgas Matilda
Butternut moliūgai, kaip ir nuotraukoje, yra pailgi moliūgai su storu saldaus minkštimo minkštimo sluoksniu. Iš tiesų, moliūgai turi malonų sviestinį-riešutų skonį, kuris ypač gerai pasireiškia virta, kepta ar kepta forma.
Šiek tiek briaunoti pailgi vaisiai gali sverti nuo 3 iki 5 kg, o minkštimas užima didžiąją jo vidų, o sutirštėjusioje „Matilda“ moliūgo dalyje sėkloms lieka tik šiek tiek vietos. Minkštimas yra oranžinis, saldaus medaus skonio ir aromato.
Moliūgų ananasai F1
Išoriškai šio vidutinio sezono hibrido vaisiai yra panašūs į „Matilda“ moliūgus, išskyrus visiškai lygią kreminę žievę. Vienu metu ant blakstienų gali subręsti iki 6 moliūgų, pasižyminčių puikiu pardavimu ir skoniu. Kriaušės formos, sveriantys nuo 1,5 iki 3 kg, sviestmedžio moliūgai, kaip ir nuotraukoje, turi ploną, bet tankią žievelę ir saldžią geltonai oranžinę minkštimą su muskato aromatu, kuris subręsta.
Vaisiuose gali būti iki 10% cukraus, daug karotino ir kitų naudingų elementų. Dėl to patiekalai ir sultys iš vaisių yra dietiniai ir net vaistiniai. Kultūra puikiai prisitaiko prie augimo sąlygų, nėra pažeista ligų ir lengvai toleruoja laikymą.
Muskato riešutas moliūgas Vitaminas
Šio sviestinio moliūgo krūmai formuojasi ilgi, iki 6 metrų blakstienos, ant kurių surišami 2–3 vaisiai. Po 125–130 dienų nepastebimais šonkauliais galite nuimti 5–7 kg sveriančius suplotus vaisius.
Pagal šakotą oranžinę arba gelsvą žievę yra tankus traškus turtingo oranžinio atspalvio minkštimas. Iki nokinimo vaisiuose susikaupia daug cukraus ir karotino, todėl moliūgai gali būti naudojami kūdikių ir medicininei mitybai.
Moliūgas Gorlyanka
Būtent prie tokio tipo moliūgų žmogus turi gauti pačius pirmuosius patiekalus. Moliūgas Gorlyanka arba Lagenaria paprastas buvo gerai žinomas seniausioms civilizacijoms, įskaitant Senovės Egipto, Kinijos ir Indijos gyventojus.
Iš mažų valgomų vaisių su plonu minkštimo sluoksniu buvo gauti gražūs dubenėliai ir buteliai, vadinami kalabašu. Tačiau be utilitarinio naudojimo, Gorlyanka tapo vienu iš pirmųjų dekoratyvinių moliūgų, kaip nuotraukoje, kur pateikiama ne tik ši veislė, bet ir kiti nuostabūs vaisiai su išaugomis, margomis juostelėmis ir dėmėmis, kriaušių ir turkiškų skrybėlių pavidalu. .
Ir pats moliūgas gali būti beveik rutuliškas arba pailgas, kaip milžiniškas agurkas, atrodyti kaip kriaušė ar keistai išlenktas kumelis.
Pailginti žalio moliūgo vaisiai, kaip nuotraukoje, tinka valgyti. Jie turi mažai kalorijų, juose yra daug drėgmės ir skaidulų. Bręstant žievė stambėja, o mėsa tampa plonesnė, kol visiškai išnyksta. Bet sodininkas naudoja tvirtą indą, pagamintą iš visiškai natūralios medžiagos.