Kas yra saulėgrąžų miltai ir kam jis skirtas
Perdirbant saulėgrąžų sėklas, be eterinio aliejaus ekonomikoje, gaunami ir kiti vertingi produktai. Tarp jų yra saulėgrąžų miltai, kuriuose yra daug baltymų, vitaminų, amino rūgščių ir kurie naudojami kaip maisto papildas ūkinių gyvūnų ir naminių paukščių racione.
Augalinio aliejaus gamyboje naudojami du pagrindiniai metodai - ekstrahavimas ir presavimas. Kas yra saulėgrąžų miltai? Tai yra nukrypimas nuo naftos gamybos. Jei sėklos patenka į spaudą, pyragas yra šalutinis produktas. Ištraukus miltai lieka. Norėdami pašalinti riebalų ir chemikalų, naudojamų gręžimo ciklo metu, likučius papildomai apdoroja, taip pat aukštai temperatūrai arba skrudina. Tai pašalina tirpiklių pėdsakus ir pagerina maistinę vertę.
Saulėgrąžų miltų aprašymas ir savybės
Paprastame ir skrudintame saulėgrąžų milte yra:
- nuo 34 iki 39% lengvai virškinamų baltymų;
- iki 23% žalio pluošto;
- iki 1% pelenų;
- 7–1% drėgmės ir lakiųjų medžiagų.
Augaliniame produkte yra organizmui svarbių mineralų, vitaminų B ir E, amino rūgšties metionino, kuris skatina daugelio nepakeičiamų baltymų junginių sintezę. Saulėgrąžų miltų baltymai absorbuojami geriau nei kitų veislių baltymai. Didžiausią maistinę vertę turi pašarai iš lukštentų sėklų, kuriuose nėra rupių luobelių.
Kadangi sėklų perdirbimo produktas skirtas gyvulių ir naminių paukščių pašarams, svarbu, kad miltuose nebūtų pavojingų cheminių medžiagų, kenkėjų ir rupių priemaišų, tokių kaip stiklas, akmenys, metalo drožlės.
Gamintojai turi griežtai stebėti sunkiųjų metalų, pesticidų, nitritų ir nitratų buvimą miltuose. Kokybė pašarų priedas priklauso nuo laikymo sąlygų.
Maistas, turintis pelėsių, puvimo ir melumo požymių, neturėtų patekti į gyvūnų maistą.
Saulėgrąžų miltų naudojimas žemės ūkyje
Miltai, kaip vertingas baltymų šaltinis, yra būtini auginant visų rūšių gyvulius ir naminius paukščius, kailinius gyvūnus ir net žuvis.
Saulėgrąžų miltų naudojimas žemės ūkyje leidžia:
- sumažinti gyvūnų laikymo išlaidas;
- paspartinti šėrimą;
- pagerinti gautų kiaušinių, mėsos ir pieno kokybę.
Baltymų papildo, kuriame yra daug skaidulų, įtraukimas į racioną teigiamai veikia gyvulių ir naminių paukščių virškinimą ir medžiagų apykaitą, padidina jų produktyvumą ir padeda gauti stiprių sveikų jaunų gyvūnų.
Valgiui nereikia jokio specialaus paruošimo. Tai iš karto paruošta naudoti, taupant ūkininkui brangų laiką.
Miltai gyvūnams duodami gryna forma ir kaip kombinuoto pašaro dalis. Suaugusieji gauna susmulkintą produktą, jauniems gyvūnams siūloma šlapia arba sausa košė. Jei gyvūnai vartoja daug trupinių ar granuliuotų saulėgrąžų miltų, dieta papildoma lizinu, kurio trūksta pašaruose.
Karvėms duodama 2,5–3 kg pašaro, jauni gyvūnai gali gauti iki 1,5 kg gyvūno, šiek tiek mažiau pašaro skiriama kiaulėms ir kitiems gyvuliams. Pagrindinis saulėgrąžų miltų vartotojas laikomas paukštiena. Sluoksniai šiltuoju metų laiku jie gauna 35 g produkto vienam gyventojui, žiemą suvartojimas sumažėja iki 10 g. broileriai jau nuo 7 dienų amžiaus.
Saulėgrąžų miltų laikymo sąlygos
Siekdama išsaugoti visas naudingas valgio savybes, GOST pateikia specialias jo laikymo ir gabenimo taisykles. Produktas, kuriame yra augalinių riebalų, baltymų, aminorūgščių ir vitaminų, greitai genda, jei su juo elgiamasi nerūpestingai. Tai ne tik praranda maistinę vertę, bet ir tampa pavojinga gyvuliams.
Saulėgrąžų miltų laikymui valstybinis standartas numato pasirinkti uždaras patalpas su ventiliacija ir apsaugotas nuo drėgmės prasiskverbimo.
Didėjant drėgmei, miltus veikia pelėsiniai grybai. Saulėje jis greitai supūliuoja. Laisvas produktas gali pyragas, kaisti ir degti iš vidaus.
Saulėgrąžų miltai laikomi ant padėklų ir lentynų, urmu arba maišeliuose. Šūsniai su supakuotu produktu neturi būti aukščiau kaip 3 metrai. Masinius miltus reikia maišyti bent 1 kartą per 10 dienų. Vertingo maisto priedo galiojimo laikas yra 3 mėnesiai.