Salotos su laukiniu česnaku - vitaminų, būtinų organizmui, šaltinis
Ramson yra sveika žolė, turinti ryškų česnako aromatą ir skonį. Bet tuo pačiu metu jis yra gana švelnus, sultingas ir net saldus. Štai kodėl tokie žalumynai dažnai dedami į įvairius patiekalus arba kartu su juo ruošiamos salotos. Juk salotos su laukiniu česnaku yra tikras vitaminų sandėlis ir skanus priedas prie pagrindinio patiekalo, kuris padės išvengti vitamino trūkumo po ilgos žiemos.
Paprastas laukinių česnakų ir sūrio salotų receptas
Norėdami paruošti vitaminų patiekalą, jums reikės šių ingredientų rinkinio:
- laukinis česnakas - 1 kekė;
- Žalieji svogūnai - 1 ryšulys;
- virti vištienos kiaušiniai - 5 vnt.;
- suluguni - 100 g;
- majonezas - 2 dideli šaukštai;
- druska - pagal skonį ir norą.
Virimo schema:
- Pirmasis žingsnis - paruošti visus žaliuosius komponentus. Atidžiai patikrinkite, ar lapai nėra pažeisti. Tada po tekančiu vandeniu nuplaukite svogūnų plunksnas ir laukinius česnakus. Po to palikite žalumynus išdžiūti ir padėkite popierinį rankšluostį.
- Dabar pradėkite kapoti paruoštus žalumynus. Ramsoną galima supjaustyti lygiais griežinėliais arba galite pasirinkti bet kokią formą.
- Tuo tarpu reikia išvirti vištienos kiaušinius. Šiame etape pradėkite atvėsinti, nulupti ir sumalti kiaušinius. Šį komponentą galima supjaustyti kubeliais.
- Suluguni sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Tačiau galite pasirinkti bet kurį kitą minkštą sūrį - kietosios salotų su laukiniu česnaku veislės neveiks.
- Į paruoštą indą (geriausia giliai) suberkite smulkintas žoleles, kiaušinius, tarkuotą sūrį. Tada užpildykite visus ingredientus majonezu.
Dabar belieka kruopščiai sumaišyti salotas su laukiniu česnaku, paragauti ir, jei norite, pridėti prieskonių ar prieskonių. Pavasarinis vitaminų pilnas užkandis šiame etape laikomas paruoštu - ir gali būti patiekiamas ant stalo.
Salotos su laukiniais česnakais, kiaušiniais ir agurkais
Pagal šį receptą paruoštos salotos yra unikalaus skonio ir lengvai paruošiamos. Jis tinka prie mėsos garnyrų ir kitų įvairių patiekalų: su ryžiais, bulvių koše ar grikiais.
Ko reikia norint paruošti salotas su laukiniu česnaku:
- laukinis česnakas - viena kekė (apie 50 g);
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
- grietinė - 3 šaukštai;
- šviežias vidutinio dydžio agurkas - 2 vnt.;
- druska - pagal skonį ir norą.
Prieš ruošdami maistą, turėtumėte patikrinti, ar kiekvienas laukinio česnako lapas nėra sugedęs ir mieguistas. Išmeskite sugadintus žalumynus.
Gaminimo instrukcijos:
- Pirmiausia turite paruošti pagrindinį ingredientą. Kruopščiai žalumynus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, įdėkite į sietą ir palaukite, kol didžioji dalis vandens nutekės. Tada įdėkite laukinį česnaką ant popierinių rankšluosčių ir palaukite, kol lapai visiškai išdžius.
- Tada prie kiekvieno lapo iš dalies nupjaukite baltą tankią dalį prie pagrindo. Tada pradėkite šlifuoti pagrindinį komponentą: lapai turi būti dedami ant pjaustymo lentos ir supjaustyti bet kokia forma. Po to pereikite prie agurkų paruošimo: nuplaukite daržoves ir nupjaukite odelę lupikliu ar peiliu. Tada supjaustykite kiekvieną agurką išilgai ir supjaustykite juos lygiais griežinėliais.
- Tuo tarpu reikia kietai išvirti kiaušinius, nulupti ir smulkiai supjaustyti.
- Atskirame inde (geriausias variantas yra gilus salotų dubuo) sumaišykite susmulkintą laukinį česnaką ir agurkus. Tada į mišinį įberkite druskos, įberkite pipirų ir kitų pasirinktų prieskonių. Dabar padėkite dubenį dešimčiai minučių, kad daržovės išsiskirtų. Po šio laiko supilkite supjaustytus kiaušinius.
Paskutiniame etape belieka tik pagardinti salotas grietine, majonezu, alyvuogių aliejumi ar obuolių sidro actu. Tada pagardinkite patiekalą ir patiekite.
Gaminimas paprastas ir skanus laukinių česnakų salotų receptas
Jauni laukinių česnakų žalumynai kartu su kitais sveikais prieskoniais patiekalui suteikia subalansuotą, aštrų skonį. Norėdami gauti neįprastą skonį, galite pridėti varškės ir įvairių daržovių. Receptai su salotų su laukiniu česnaku nuotrauka padės paruošti skanų ir sveiką patiekalą.
Ko tau reikia:
- laukinis česnakas - kekė;
- ridikėliai - 7 vnt .;
- agurkas - 1 vnt.;
- vyšniniai pomidorai - 5 vnt.;
- varškė - 100 g;
- augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai;
- maltų pipirų - nebūtina.
Paruošimas:
- Pirmiausia reikia paruošti daržoves: ridikėlius, agurkus ir laukinius česnakus nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite. Vyšninius pomidorus pakaks perpjauti pusiau.
- Tada pagardinkite smulkintus ingredientus druska ir pipirais, atsižvelgdami į asmeninius pageidavimus. Laukinių česnakų lapuose būtinai nupjaukite baltą standų pagrindą.
- Į dubenį su likusiais ingredientais suberkite smulkintus žalius lapus. Tada į salotų dubenį įpilkite trupinio sauso varškės ir švelniai sumaišykite mišinį.
Belieka tik užpildyti gatavą patiekalą aromatiniu aliejumi, sumaišyti ir patiekti.