Naudinga informacija pradedantiesiems grybautojams apie grybavimo taisykles
Grybų rinkimo taisyklės yra patyrusių grybautojų patarimai ir patarimai, kurie leis ne tik surinkti gausų derlių, bet ir išsaugoti sveikatą. Pradedantiesiems geriau eiti į juos kartu su kompanionu. Jis padės atskirti valgomus grybus nuo nuodingų, parodys grybų vietas ir pasakys, kaip elgtis miške. Miesto gyventojui toks pasivaikščiojimas bus ypač naudingas, bet ne mažiau pavojingas, jei iš anksto nesusipažinsite su surinkimo technika ir saugos priemonėmis.
Kur galima skinti įvairius grybus, o kur geriau jų neiti
Pirmasis patyrusio grybautojo patarimas - grybauti miške. Jie gali augti kitose vietovėse, tačiau būtent miško atstovai yra saugūs sveikatai. Yra keletas vietų, kuriose galite rasti grybų, tačiau nerekomenduojama jų rinkti:
- pakelėse;
- šalia laukų, kuriuose galima naudoti pavojingus pesticidus;
- dirbtiniuose želdiniuose, esančiuose tarp laukų;
- šalia sąvartynų, kapinių, kapinių, sąvartynų.
Kita grybavimo taisyklė - nenutolti nuo takų ar palikti orientyrų savo kelyje. Žinoma, sausakimšose vietose derlius bus mažiau įspūdingas nei atokiose vietovėse, tačiau jį nuimti bus kur kas saugiau. Patyrę grybautojai žino visus miško, kuriame leidžia laiką, takus ir ypatybes, tačiau nerizikuoja eiti per toli.
Grybai gali pasislėpti po žole ir lapais, jų geriau ieškoti ne rankomis, o specialia šaka.
Grybai mieliau auga šalia medžių ir atvirose pievose. Jų yra mažiau keliuose, ypač tose vietose, kur žmonės dažnai eina. Kartais verta nutolti nuo kelio keliasdešimt metrų, o grybų bus labai daug. Dažnai jie gali būti padengti nukritusiais lapais arba susimaišyti su žeme. Jau miške galite rasti ilgą ploną šaką, kuria pakelkite lapus ir patikrinkite, ar plote nėra grybų.
Būtinai atsižvelkite į dienos šviesos ilgį. Miške saulėlydis greitai leidžiasi, ir reikia apskaičiuoti laiką, kad galėtum iš miško išeiti dar nesutemus.
Kaip tinkamai rinkti ir laikyti grybus?
Jūs turite rinkti grybus į konteinerį su tankiomis sienomis. Šiems tikslams tinka kibiras ar krepšelis. Maišeliuose jie netoleruoja gabenimo ir gali būti pažeisti grįždami namo. Be konteinerio, turite turėti pagrindinį inventorių:
- peilis grybams pjaustyti;
- ryšio priemonės, tačiau reikia nepamiršti, kad judrusis ryšys gali neveikti giliai miške;
- kompasas;
- drabužiai, kuriais bus patogu nueiti ilgą atstumą;
- vandens ir maisto tiekimas;
- pirmosios pagalbos vaistinėlė su priemonėmis žaizdoms gydyti ir aprengti, taip pat kiti vaistai pagal indikacijas.
Grybų rinkimo taisyklės nenurodytos, reikia juos išplėšti ar supjaustyti. Patyrę grybautojai nori juos kruopščiai atskirti peiliu ir nupjauti lapus. Jie teigia, kad šios manipuliacijos apsaugo grybieną nuo pažeidimų ir provokuoja naujų ūglių augimą. Tačiau biologai šiuo klausimu laikosi kitokios nuomonės. Jie teigia, kad grybelis yra šio organizmo orinė dalis, skirta veisimo medžiagai formuoti ir laikyti. Jei nuplėšite, grybiena nenukentės.
Saugos inžinerija
Grybų rinkimas nėra tik pasivaikščiojimas įrengtais takais.Lengva pasimesti miške ir pamiršti laiką, ypač jei yra grybų kirtimas. Prieš išvykdami, būtinai turėtumėte susipažinti su saugos taisyklėmis:
- rinkti tik pažįstamus grybus, bent jau tuos, kurie kelia abejonių. atidėkite į atskirą indą;
- neskanaukite žalių grybų, net jei jie yra valgomi;
- nenueikite toli nuo orientyrų ir nepalikite vaikų be priežiūros;
- nevartokite sugadintų grybų ar tų, kurių stiebas sutirštėjęs;
- miške geriau likti grupėje ir turėti su savimi ryšio įrangą;
- prieš išvykdami aprūpinkite pirmosios pagalbos vaistinėlę priemonėmis žaizdoms gydyti, nuo apsinuodijimo ir vabzdžių įkandimų;
- lapai pakeliami ilga šaka, o ne rankomis - po jais gali būti ne grybas, o nuodingas gyvūnas ar vabzdys.
Svarbu imti tik tuos grybus, kurių kilmė nekelia abejonių. Verti skinti grybus verta tik nurodžius - yra klaidingų rūšių, kurias sunku atskirti išoriškai, tačiau jos sukelia intoksikaciją ir sunkius kepenų pažeidimus.
Grybauti yra saugiau ir maloniau kompanijoje. Einant lengva susigundyti ir pasukti pažįstamu keliu. Tai ypač pasakytina apie pradedančiuosius, kurie, ieškodami grybų vietos, yra pasirengę išvykti į nepažįstamą vietovę. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad laikas bėga, o iš miško turite išeiti dar nesutemus. Jei laikysitės visų taisyklių ir nepaisysite saugos priemonių, ši veikla atneš daugybę ne tik grybų, bet ir įspūdžių.