Pušies riešutų nauda sveikatai - kodėl skanios sėklos yra vertingos

Papasakokite apie pušies riešutų naudą sveikatai. Nuvykau pas draugą į Sibirą, ir jis padovanojo mano vaikams dovaną - visą pakelį mažų riešutų. Jie patys juos surenka taigos miške ir net veža parduoti. Mums tai labai patiko, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jie turi įdomų skonį, bet daug valgyti negalima, greitai pasisotini.

Riešutas yra mažas, bet drąsus - todėl galite pasakyti apie mažus rudus grūdus. Pušies riešutų nauda sveikatai yra nepalyginama su jų dydžiu ir daug kartų didesnė. Šiuose mažuose kriauklėse yra skanus, labai maistingas ir sveikas branduolys. Tai ne tik prisotina kūną maistinėmis medžiagomis, bet ir pagerina jo darbą. Kokia yra teigiamo šių produktų poveikio priežastis?

Ar žinojote, kad pušies riešutai iš tikrųjų yra visai ne riešutai, o sėklos? Ir juos duoda Sibiro kedras arba, kaip jis dar vadinamas, kedro pušis. Jis auga mūsų Sibire, taip pat Mongolijoje ir Kinijoje ir gali gyventi iki 200 metų. Maistui naudojamos dviejų veislių kedrų sėklos - kondo ir taigos. Pačios sėklos pumpuruose subręsta ne vienerius metus.

Kas yra kedro sėklos

Kaip ir visuose riešutuose, pušies riešutuose yra daug riebalų ir baltymų, jie yra labai kaloringi ir maistingi. Vos 100 g sėklų suteiks 15% baltymų per dieną, o į organizmą pateko 68 g riebalų. O tokioje porcijoje yra beveik 700 kalorijų.

Riešutų kaina yra labai padori, nes juose vis dar yra retų amino rūgščių, kurių nėra visuose produktuose. Tie, kurie juos įtraukia, taip pat yra labai vertinami. Taigi, kedro sėklose yra:

• triptofano, kurio yra kalakutienoje ir šveicariškame sūryje;
• lizinas, kuriame gausu jūros gėrybių;
• metioninas, kuris yra raudonųjų ikrų dalis.

Žinoma, kedruose yra daug vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip kalis, fosforas, magnis, kalcis.

Pušies riešutų nauda organizmui

Dėl vertingų mikroelementų ir amino rūgščių kedro pušies sėklos turi gydomąjį poveikį:

• reguliuoti medžiagų apykaitą;
• atkurti ląsteles;
• stiprinti kaulinį audinį ir nervų sistemą;
• skatinti raumenų ir smegenų veiklą;
• skatinti skydliaukės hormonų gamybą;
• pagreitinti žaizdų gijimą;
• padidinti imunitetą ir bendrą tonusą.

Susmulkinti branduoliai sumaišyti su medus, rekomenduojama nuo gastrito, opų ir pankreatito. O apvalkalas virinamas ir įpilamas į maudyklų vandenį, siekiant pagerinti odos būklę.

Ar visiems leidžiama valgyti kedro riešutus

Nėra rimtų kontraindikacijų naudoti vertingas sėklas, tačiau reikėtų atsižvelgti į jų kalorijų kiekį. Toks produktas yra per sunkus trapiam mažų vaikų skrandžiui. Ir tai tikrai nebus naudinga nutukimui. Be to, nevalgykite riešutų slaugai. Pienas tampa per riebus, o kūdikiui gali atsirasti pilvo problemų. Alergija riešutams taip pat yra priežastis jų atsisakyti.

Kad jūsų sveikata būtų kuo naudingesnė, geriausia kedro sėklas valgyti atskirai nuo baltyminio maisto. Priešingu atveju jie absorbuojami lėčiau.

Riešutų dienos norma yra ne didesnė kaip 50 g. Jei jų yra daugiau, tai sukels tam tikrų maistinių medžiagų perteklių. Bus problemų dėl virškinimo ir net antsvorio.

Naudingos pušies riešutų savybės