Persikų nauda sveikatai ir žala
Yra daugybė žmonių, nuoširdžiai mėgstančių persikus, kurių nauda ir žala domina kiekvieną, kuris rūpinasi savo sveikata. Kinijoje kilę sultingi aksominiai vaisiai jau seniai auginami ne tik šiame Azijos regione, bet ir visame pasaulyje. Jie garsėja švelniu, tirpstančiu kūnu, saldžiu skoniu ir nuostabiu aromatu. Be to, persikai, subrendę, be cukrų, sukaupia daug maistinių medžiagų ir tampa vertingu dietiniu produktu.
Kodėl persikas jums naudingas? Kokių mineralų ir vitaminų organizmas gauna, jei šie vaisiai reguliariai įtraukiami į dietą?
Persikų maistinė vertė ir kalorijų kiekis
Iš kaulavaisių augalų persikai geriau nei kiti įgauna saldumo. Saulėtoje, pluoštinėje plaušienoje per vasarą susikaupia iki 9–12% cukraus ir mažiau nei procentas rūgščių.
Šis derinys pritraukia tiek skanėstų medžiojančias vapsvas, tiek bet kokio amžiaus gurmanus. Tik 100 gramų vaisių yra:
- apie 1 gramas baltymų;
- nereikšmingas riebalų kiekis;
- 9,5 gramo angliavandenių;
- 0,5-1 gramo organinių rūgščių;
- 2,1 gramo skaidulų;
- 0,6 gramo pelenų;
- 86 gramai drėgmės.
Persikų kalorijų kiekis 100 gramų yra tik 45 kcal. Vaisiuose yra askorbo rūgšties ir beta karotino, vitaminų B ir biotino, niacino, vitaminų E ir PP. Tarp makroelementų, kuriuose gausu šio tipo kaulavaisių, yra fosforas ir natris, kalis ir kalcis, magnis, siera ir silicis. Mikroelementų sąraše yra geležis ir cinkas, varis ir aliuminis, jodas ir fluoras. Toks platus bioaktyvių junginių asortimentas iš anksto nustato persikų naudą ir žalą, kurios neatmetama, jei naudojamas nerūpestingai.
Persikų nauda širdžiai ir kraujotakos sistemai
Dėl kalio, magnio ir daugybės vitaminų prinokusių vaisių minkštimas padės sustiprinti širdį, didelius indus ir kapiliarus. Vidutinis suvartojimas persikai įspėja:
- kraujo krešuliai;
- kenksmingo cholesterolio kaupimasis ir jo nusėdimas ant kraujagyslių sienelių;
- ligos, susijusios su netaisyklingu širdies ritmu.
Didelė vitamino E koncentracija reiškia, kad vaisiai gali skatinti audinių atsinaujinimą. Be to, geležies turtingų persikų nauda akivaizdi esant mažakraujystei, nerviniam išsekimui, stresui ir lėtiniam nuovargiui.
Kuo persikai naudingi virškinimui?
Maistinės skaidulos, esančios persikų minkštime, taip pat aksominio šerelio oda stimuliuoja virškinimo procesus. Priešingai nei įprasta klaidinga nuomonė, gaureliai negali sukelti žarnyno sutrikimų. Laikantis saugos standartų, vaisiai:
- palaikyti sveiką peristaltiką;
- skatinti maisto virškinimą;
- pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą;
- padėti laiku pašalinti toksinus ir toksinus.
Persikų valomosios savybės tęsiasi už virškinamojo trakto ribų. Vaisiai turi ryškų choleretinį ir diuretinį poveikį. Gaivus desertas, pagamintas iš saulėtų vaisių, padės pašalinti patinimus, pašalinti skysčių perteklių ir natūraliu būdu palaikyti kraujospūdį.
Žinant apie diuretikų gebėjimą ir kiek kalorijų yra persike, galima teigti, kad vaisius galima įtraukti į norinčiųjų sulieknėti ar išlaikyti svorį meniu.
Persikai kaulų sveikatai ir odos grožiui
Organinės rūgštys, kalcis ir fosforas stiprina kaulus, pagreitina regeneraciją ir pagerina jų struktūrą.Tas pats pasakytina apie audinių sveikatą ir atjauninimą.
Akivaizdu, kad persikų nauda nėštumo, paauglystės ir vyresnio amžiaus žmonėms bus maksimali. Svarbiausia žinoti, kada reikia sustoti, vengiant perteklių.
Mažais kiekiais, bet reguliariai, vaisius rekomenduojama vartoti sergant artritu, osteochondroze, osteoporoze ir reumato požymiais. Šiuo atveju stiprinamasis poveikis derinamas su valomuoju poveikiu. Vaisių dėka druskos, drėgmės perteklius ir toksinai nedelsdami palieka kūną.
Persikų vaisių rūgštys, mineralai ir vitaminai turi teigiamą poveikį ne tik audinių ir vidaus organų būklei. Išorinis naudojimas suteikia odai:
- aktyvus švelninimas;
- drėkinantis;
- valymas nuo perteklinių odos išskyrų, riebalų ir dulkių;
- maistas.
Kosmetologai jau seniai vertino beveik visišką žalos nebuvimą ir persikų naudą subtiliausiai odai. Veikdamas kompleksiškai, pavyzdžiui, kaip kaukės dalis, sultinga minkštimas palaipsniui malšina uždegimą, lygina raukšles, skaistina ir lygina veido spalvą.
Stiprinantis persikų poveikis
Persikai yra puikus vitaminų, mineralinių rūgščių ir kitų medžiagų šaltinis, reikalingas asmeniui gerai sveikatai, gyvybingumui ir sveikatai. Be kitų dalykų, saldūs vasaros vaisiai:
- stiprinti imuninę sistemą, padedant atsispirti stresui ir sezoniniams peršalimams;
- paspartinti sveikimą ir atsigavimą po ligos;
- padidinti efektyvumą ir atmintį;
- dirbti kaip antioksidantai, leidžiantys pailginti jaunystę.
Yra akivaizdu persikų nauda nėštumo metu ir kiti nuotaikos pokyčiai. Vaisiai, kuriuose yra cukraus, kalio, magnio, mineralinių druskų ir rūgščių, subalansuoja psichiką, nusiteikę teigiamai.
Persikai nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Jeigu persikai yra skirtos kūdikio besilaukiančiai moteriai, turite įsitikinti, kad vaisiai nesukelia alerginės reakcijos. Ar galima persikus žindyti? Kaip ir nėštumo metu, į pietų vaisius reikia įtraukti atsargiai, ypač jei šis produktas anksčiau nebuvo įtrauktas į įprastą dietą.
Du ar trys vaisiai per dieną nepakenks, o persikų nauda bus išreikšta palengvinant rytinės ligos simptomus. Sultingi raudoni vaisiai padės palaikyti hemoglobino kiekį, užkirsti kelią vitaminų trūkumui ir pagerinti nuotaiką.
Kontraindikacijos vartoti persikus
Nepaisant naudingų savybių gausos, persikas gali pakenkti sveikatai. Tai atsitinka nerūpestingai ir pernelyg daug naudojant. Dėl didelės cukraus koncentracijos vaisiai nėra pernelyg pageidaujami diabetikams. Žmonės, linkę į alergijas, taip pat turėtų atsargiai elgtis su vaisiais.
Pacientai, sergantys didelio rūgštingumo gastritu, linkę į viduriavimą ar sergantys dispepsija, patenka į rizikos kategoriją. Pernelyg didelė aistra aksominiams vaisiams gali sukelti nusivylimą ir pablogėjimą, paūmėjus lėtinėms virškinimo trakto ligoms.