Naudingos bergamočių savybės ir kaip ją naudoti
Naudingos bergamočių savybės yra prieinamos visiems. Tai egzotiškas dirbtinai išvestas vaisius, priklausantis Citrusų šeimai. Tai apelsino ir citrinos hibridas. Nedidelis Bergamo miestelis, Italija, laikomas jo gimtine, tačiau vaisiai gerai toleruojami visame pasaulyje. Jie praktiškai nenaudojami švieži dėl rūgščiai rūgštaus skonio, todėl bergamočių dažnai galima rasti aliejaus ar džiovintos arbatos priedo pavidalu.
Produkto cheminė sudėtis
„Bergamot“ naudoja ir jo pridėjimą prie maisto bei gėrimų, ir pagal tai kosmetikos gaminimą.
Visos naudingos šio vaisiaus savybės yra dėl jo cheminės sudėties, kuri apima:
- sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių;
- didžiulis vitaminų kiekis: A, B, C, E, PP;
- įvairių mineralų: vario, cinko, geležies, magnio, kalio ir kt.
Dauguma naudingų bergamočių savybių išlieka termiškai apdorojant ir presuojant. Nebūtina vaisių valgyti šviežių, jų pagrindu galite paruošti arbatą ar kosmetiką.
Bergamotė kulinarijoje
Maisto pramonėje naudojamas aliejus, kuris gaunamas spaudžiant bergamočių vaisių žievelę. Garsiausias produktas su jo priedu yra arbata. Jis taip pat tinka prie daržovių ir mėsos patiekalų, salotų ir sultinių. Verdant užtenka juos pagardinti keliais lašais aliejaus.
Bergamoto aliejaus arbata vertinama ne tik dėl savo skonio. Žmogaus kūne tai turi daug teigiamų padarinių:
- sunaikina virusinę mikroflorą, dėl kurios ji gali būti naudojama kaip sezoninio ARVI ir tonzilito profilaktika;
- gerina odos būklę, didina jos elastingumą, reguliuoja prakaito ir riebalinių liaukų išsiskyrimą - produktas ypač naudingas vasarą ir padidėjus prakaitavimui;
- teigiamai veikia nervų sistemą - bergamotė ramina, todėl rekomenduojama esant nuotaikų kaitai, stresui ir įvairiems miego sutrikimams;
- prisideda prie normalaus virškinimo trakto veikimo, yra naudingas sergant skrandžio ir žarnyno uždegiminėmis ligomis;
- kai žindymas veikia pieno gamybą;
- pagerina kraujagyslių sienelių tonusą, skatina limfos nutekėjimą, stimuliuoja skysčių cirkuliaciją organizme, taip užkertant kelią edemos atsiradimui;
- turi bendrą stiprinamąjį poveikį, padidina imuninės gynybos laipsnį.
Dar viena naudinga bergamočių savybė yra medžiagų apykaitos spartėjimas. Arbatą su pridedamu bergamočių aliejumi dietologai aktyviai rekomenduoja numesti svorio. Citrusų ekstraktas prisideda prie normalaus skrandžio ir žarnyno funkcionavimo, todėl visos maistinės medžiagos greitai absorbuojamos ir nesikaupia riebalinio audinio pavidalu. Be to, keli lašai žymiai pagerina net švelniausių dietinių patiekalų skonį.
Šviežias bergamotas nevartojamas, tačiau galite gaminti iš jo minkštimo marmeladas, uogienės ar cukatų. Didelis cukraus kiekis kompensuoja karčiai rūgštų skonį, tačiau tokiuose produktuose teigiamas bergamočių poveikis žymiai sumažėja.
Naudingos bergamočių savybės kosmetologijoje
Bergamotas dažnai naudojamas kosmetologijoje. Jo naudingos savybės ir konsistencija leidžia jį pridėti prie bet kokių veido, kūno ir plaukų priežiūros produktų.Ypač rekomenduojama riebiai odai - citrusiniai ekstraktai puikiai sumažina riebalinių liaukų veiklą. Dėl jo pašalinamas nemalonus blizgesys, oda įgauna sveiką atspalvį, minkštėja ir tonizuoja.
Bergamotės aliejaus baktericidinis ir priešgrybelinis poveikis yra vienodai svarbus. Taikant odą, ji gali atsikratyti spuogų, uždegimo ir dermatito. Šampūnai su šio komponento priedais yra naudingi prieš seborėjinį dermatitą ir greitai pašalina pleiskanas.
Kosmetologai rekomenduoja keletą receptų, kuriuos galima lengvai naudoti namuose:
- glicerinas (15 ml), praskiestas vandeniu (75 ml), sumaišomas su keliais lašais bergamočių ir rozmarinų aliejų - šis mišinys gali būti naudojamas kaip riebios odos kaukė;
- priemonė nuo spuogų - 50 ml Vynuogių sėklų aliejus ir kelis lašus bergamočių, kasdien gydykite problemines sritis;
- Norint sustiprinti efektą, į rauginimo produktus galima įpilti 3 lašus bergamočių aliejaus;
- riebiems plaukams - tepkite šukas aliejumi ir naudokite jį kasdien;
- bergamočių aliejus, praskiestas bet kokiu augaliniu aliejumi, naudojamas herpesui gydyti.
Koncentruotas bergamočių eterinis aliejus neturėtų liestis su gleivinėmis ir pažeista oda. Tokiu atveju nedelsdami nuplaukite vandeniu.
Bergamotė yra nepakeičiamas parfumerijos komponentas. Aliejus, išgautas iš vaisiaus žievelės, puikiai tinka rozmarinas, apelsinų ir kitų skonių. Šis derinys, be kita ko, daro įtaką žmogaus psichologinei būklei, suteikia jėgų ir energijos, tuo pačiu ramina nervų sistemą. Norėdami sustiprinti efektą, galite naudoti bergamotę aromaterapijoje. Keli lašai eterinio aliejaus aromalapmoje greitai pasklido po kambarį, atstatydami emocinę pusiausvyrą.
Kiti naudojimo būdai
Bergamotė yra populiari maisto papilduose. Vaistinėse galite rasti tablečių ir kapsulių su šiuo komponentu. Jie turi kompleksinį poveikį organizmui, pagreitina medžiagų apykaitą ir pagerina virškinimą. Be to, šie vaistai vartojami normalizuoti cholesterolio apykaitą ir numesti svorio.
Masažui naudojamas bergamočių eterinis aliejus. Jo dedama nedideliu kiekiu į pagrindą - maksimaliam efektui pakanka 3-5 lašų. Produktas efektyviai tonizuoja odą, sutraukia poras ir padeda nuo smulkių raukšlių. Be to, po tokio masažo pastebimai pagerėja sveikatos būklė, normalizuojamas nervų sistemos darbas, dingsta edema.
Bergamotė taip pat žinoma liaudies medicinoje. Jei vazeliną ir gliceriną sumaišysite lygiomis proporcijomis, o po to įlašinsite kelis lašus aliejaus, gausite mišinį, skirtą kojoms įtrinti bronchitu. Arbatos bergamočių savybės yra naudojamos nuo įvairių infekcinių ligų, taip pat bendram imuninės sistemos stiprinimui.
Kontraindikacijos vartoti
Nepaisant to, kad produktas yra naudingas ir turi platų poveikį, jis nėra nurodomas visais atvejais. Gryna forma gali sukelti nudegimus, jei liečiasi su oda ir gleivinėmis. Be to, dažnai nenaudokite rauginimo produktuose - jame yra fotokumarinų, kurie gali sukelti odos pigmentaciją.
Net ir tinkamai naudojant, produktas nėra naudingas visiems. Kontraindikacijos bergamotei yra:
- vaikų amžius - aliejus nėra dedamas į kosmetiką, skirtą vaikams iki 12 metų;
- dažni kraujospūdžio kritimai;
- alergija bergamotei ir citrusiniams vaisiams.
Bergamotė taip pat gali būti draudžiama nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Tai priklauso nuo individualios kūno reakcijos į produktą, taip pat nuo vaiko alergijos buvimo.
Bergamotė yra unikalus augalas, kurį galima naudoti kulinarijoje, kosmetologijoje ir kitose srityse. Tai teigiamai veikia visas organų sistemas, tonizuoja ir gydo audinius.Dažniausiai jo galima rasti arbatoje. Jo priedas ne tik pagerina skonį, bet ir paverčia gėrimą terapiniu agentu.