Nuostabus citrinų pyrago receptas desertui

Subtilūs aromatiniai citrusų skonio kepiniai užima ypatingą vietą šeimos racione. Tačiau išsirinkti geriausią citrinų pyrago receptą gali būti keblu. Pabandykime rasti daugybę skaniausių variantų tarp daugybės kulinarinių pasiūlymų. Desertas gaminamas iš trapios tešlos ir mielinės tešlos. Kai kuriems žmonėms patinka pleiskanojanti bazė. O prie šventinio stalo patiekiamas sausainis su kalkėmis. Sužinosime, kaip jis ruošiamas geriausiuose Londono ir Paryžiaus namuose.

Taip pat perskaitykite straipsnį: rabarbarų pyragas iš mielinės tešlos!

Paprastas citrinų pyrago receptas pradedantiesiems

Žmonės sako, kad bet koks verslas prasideda nedaug. Lygiai taip pat netampa patyręs virėjas iš karto. Titulai suteikiami tik darbštiems darbuotojams, kurie visada pasirengę mokytis.

Lengviausią citrusinių desertų variantą sudaro produktai:

• vištienos kiaušiniai;
• kvietiniai miltai (aukščiausios rūšies);
• citrinos;
• sviestas;
• cukraus pudra;
• kepimo soda.

Kviečių miltai persijojami per sietą, kad jie būtų prisotinti deguonies. Pabarstykite cukraus pudra ir soda.

Supjaustykite sviestą gabalėliais. Sumalti miltais. Įmušami kiaušiniai. Užminkykite švelnią minkštos tešlos tešlą. Apvyniokite plėvele. 30 minučių išsiųstas į šaltą vietą.

Šiuo metu gaminamas citrusinių vaisių kremas. Citrinos (2 vnt.) Plaunamos po čiaupu. Nuvalykite servetėle. Perpjaukite per pusę. Išspauskite sultis.

Sviestas kaitinamas atskirame dubenyje. Kai atvės, įpilkite kiaušinių, cukraus pudros ir citrinos sulčių. Gerai ismaisyti. Uždėkite vidutinį karštį. Troškinkite apie 5 minutes, kol masė taps tiršta.

Kadangi citrina yra lentynose ištisus metus, mėgstamą skanėstą galite paruošti bet kuriuo metu.

Pasirinkite tinkamą kepimo indą. Uždenkite pergamentiniu popieriumi. Išimkite jų šaldytuvo tešlą. Padalinkite jį į 2 dalis. Kiek didesnė iškočiojama ir dedama ant formos dugno. Šonai kruopščiai pagaminti. Supilkite įdarą. Iš likusios tešlos suformuojamas tinklas, o miltų ruošinio viršus uždengiamas. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Kepkite apie 30 min. Patiekite prie stalo, kai jis visiškai atvės.

Kiekvienas virėjas nustato produktų skaičių atskirai, atsižvelgdamas į kepimo dydį.

Bananų citrinų pyrago receptas

Puikus desertas pasirodys, jei sumaišysite kelis tropinius produktus. Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti.

Susipažinkime su įdomiu receptu, susidedančiu iš ingredientų:

• citrinos;
• Kvietiniai miltai;
• didelio riebumo sviestas;
• granuliuotas cukrus baltas;
• kepimo milteliai arba soda;
• žiupsnelis druskos;
• naminis varškės sūris;
• vištienos kiaušiniai;
• bananai;
• vanilinas;
• daržovių aliejus.

Tarkuotas naminis varškės sūris dedamas į gilų indą. Įmušami kiaušiniai. Pabarstykite granuliuotu cukrumi, druska, vanile ir kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišykite ir tada išplakite, kad gautumėte vienodos struktūros kremą.

Nulupti bananai supjaustomi mažais kubeliais. Supjaustykite citriną į 2 lygias dalis. Patrinkite žievę nuo vienos. Ingredientai siunčiami į išplaktą varškę ir kiaušinių masę.

Smėlio pagrindas gaminamas atskirame inde. Sviestas supjaustomas gabalais. Malti su sijotais aukščiausios kokybės kvietiniais miltais. Įpilkite granuliuoto cukraus, šiek tiek druskos, soda. Užminkykite tešlą trupinių pavidalu.

Forma arba kepimo skarda gausiai sutepama augaliniu aliejumi ir padengiama specialiu popieriumi. Pusę indo supilkite miltų trupinius.Tada supilkite įdarą su varške, citrina ir bananu. Pabarstykite likusiais tešlos gabalėliais ant viršaus. Kepkite 200 ° C temperatūros orkaitėje apie 60 minučių.

Jei norite, bananą galima tarkuoti ant stambios trintuvės.

Apetitą sukelianti citrusinių vaisių manna

Beveik visi žmonės mėgsta subtilius aromatinius kepinius. Todėl svarbu išmokti skaniai gaminti. Susipažinkime su klasikiniu citrinžolių receptu. Tortas yra gana aukštas ir akytas.

Norėdami jį sukurti, jums reikia šių komponentų:

• citrinos;
• manų kruopos;
• Kvietiniai miltai;
• neriebus kefyras;
• druska;
• kepimo milteliai;
• vanilinis cukrus;
• augaliniai riebalai tepimui;
• cukraus pudra.

Manų kruopos 30–40 minučių pilamos su kefyru, kad išbrinktų.

Kiaušiniai derinami su granuliuotu cukrumi, vanile ir druska. Intensyviai maišykite, kad gautųsi vienalytė masė.

Citrina plaunama po čiaupu. Džiovinkite rankšluosčiu. Tinder ant trintuko su didelėmis dalimis.

Kviečių miltai persijojami į atskirą indą. Prijunkite jį su kepimo milteliais. Įpilkite paruošto manų kruopų mišinio ir kiaušinių masės. Užminkykite tešlą. Supilamas į ugniai atsparią formą, suteptą augaliniais riebalais. Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 35 minutes. Pasirengimas tikrinamas mediniu iešmu. Gautas desertas apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas.

Meduolių imbieras „Fantasy“ ir „Citrus Glaze“

Kulinarinės minties polėkis dažnai pasiekia „dangų“. Tai, kas atrodo nenuoseklu, iš tikrųjų yra skanu. Unikalų citrinų pyrago receptą įvertins tikri naminio kepimo gerbėjai.

Produktų rinkinys:

• aukščiausios kokybės miltai;
• paprastas jogurtas;
• granuliuotas cukrus;
• juodo šokolado plytelė;
• kakava;
• prieskoniai pagal skonį;
• kepimo milteliai arba soda;
• citrinos sultims;
• cukraus pudra.
• vištienos kiaušiniai;
• druska ant peilio galiuko;
• daržovių aliejus;
• oranžinė.

Sijoti kvietiniai miltai pilami į dubenį. Derinkite su kakava, pasirinktais prieskoniais, kepimo milteliais. Švelniai sumaišykite šaukštu.

Juodasis šokoladas yra padalintas į dvi dalis. Vienas sutraiškomas, kitas paliekamas.

Maišytuvu suplakite jogurtą ir kiaušinius. Gautas mišinys palaipsniui supilamas į miltus ir minkoma skysta meduolių tešla. Pridedamos juodojo šokolado skiltelės. Švelniai sumaišykite.

Nuimama forma yra sutepta augaliniu aliejumi arba padengta pergamentu. Šiek tiek pabarstykite miltais. Supilkite miltų pusgaminį. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 175 ° C, apie 55 minutes.

Kol pyragas yra orkaitėje, paruoškite pilantį kremą. Cukraus pudra (0,5 puodelio) supilama į dubenį. Supilkite mažomis porcijomis šviežiai spaustų citrinų sulčių... Gerai išminkykite, kad būtų masė, panaši į kiaušinio baltymą. Gautas kremas pilamas ant atvėsusio meduolių pyrago. Ant viršaus uždedamos kelios apelsino skiltelės ir juodojo šokolado gabalėliai. Patiekiama su arbata, o ne sočia vakariene.

 

 

Norėdami gauti sodresnį citrusinių vaisių aromatą, į įdarą taip pat galite įpilti apelsinų sulčių.

Tarkuota citrinžolė - greita ranka

Ne visi mėgsta ilgai maišytis su maisto gaminimu virtuvėje. Tokiems žmonėms yra paprastas citrinų pyrago, kuris virtas 40 minučių, receptas.

Būtini ingredientai:

• miltai (pirmos rūšies);
• granuliuotas cukrus;
• didelio riebumo sviestas;
• kukurūzų krakmolas;
• šiek tiek virinto vandens;
• vanilės;
• citrinos;
• skrudinti žemės riešutai;
• kepimo milteliai;
• druskos pagal skonį.

Miltai persijojami į erdvų dubenį. Pridedami kepimo milteliai, kukurūzų krakmolas, druska ir vanilinas. Vištienos kiaušiniai ir granuliuotas cukrus plakami atskirai. Atvėsintas sviesto briketas supjaustomas mažais gabalėliais. Užminkykite elastingą tešlą. Skirstoma į kelias dalis. Vokas su maisto plėvele. Dedama į šaldytuvą.

Šiuo metu ruošiamas įdaras. Nuplautas citrinas atsargiai perpjauna per pusę. Skiltelės atskiriamos nuo baltų sluoksnių ir sėklų. Tada suberkite į maišytuvo dubenį. Sumalkite iki kvapnios košės. Į gautą citrusinių vaisių masę pilamas kukurūzų krakmolas ir granuliuotas cukrus. Išmaišykite.Uždėkite vidutinį karštį. Virkite, kol susidarys tiršta masė.

Norėdami gauti kartaus pyrago skonį, kartu su žievele turite naudoti citriną.

Kepimo indas sutepamas aliejumi. Išimkite vieną trapios tešlos gabalėlį iš šaldytuvo. Iškočiokite ir padarykite tankų pyrago pagrindą. Išpilkite citrinos įdarą. Išlyginkite medine mentele.

Tada paimkite antrą tešlos gabalėlį. Tinder ant šiurkščiavilnių tarka atskirame inde. Tada švelniai paskleiskite pyrago įdarą. Išsiuntė į orkaitę. Kepkite 35 minutes. Galutinis produktas patiekiamas lėkštėse, apibarstytas smulkintais skrudintais žemės riešutais.

Prancūziško akcento citrinų pyrago receptas

Užjūrio virtuvė jau seniai domina mūsų tautiečius, kurie yra pasirengę mokytis. Jie sėkmingai randa sau tinkamus receptus ir imasi reikalo. Susipažinkime su įdomiu citrinžolių kepimo variantu.

Pirmiausia pažvelkime į komponentų sąrašą:

• vištienos kiaušiniai;
• trapios tešlos;
• Kvietiniai miltai;
• granuliuotas cukrus;
• sviestas;
• kondensuotas pienas;
• citrina;
• vanduo;
• kukurūzų sirupas.

Pirmiausia užminkykite miltų pagrindą. Giliame inde išplakite minkštą sviestą ir granuliuotą cukrų. Sumaišykite masę su kiaušiniais, o šiek tiek vėliau su smulkintais sausainiais.

Kviečių miltai gerai išsijojami per sietą. Įpilama skystų košių. Užminkykite minkštą tešlą ir ištepkite kepimo indą. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C. Po 15 minučių miltų pagrindas yra paruoštas. Medinis dantų krapštukas turėtų lengvai į jį įsidėti ir likti švarus. Produktas paimamas į šoną atvėsti.

Pyragas nedegs, jei ugniai atsparios talpos dugnas bus padengtas specialiu popieriumi.

Iš kiaušinių išimami tryniai, tada maišytuvu plakama iki baltymo. Supilkite kondensuotą pieną ir toliau plakite. Galiausiai įpilama šviežių citrinų sulčių ir maišoma dar 30 sekundžių. Mišinys pilamas į atvėsintą smėlio pagrindą. Siųskite į orkaitę 10 minučių. Kai skystas produktas sutirštės, išimkite. Atvėsęs mišinys suvyniojamas į plėvelę ir 4 valandoms padedamas į šaldytuvą.

Tada užpildykite jį. Į puodą supilkite švarų vandenį (1 stiklinė). Supilkite granuliuotą cukrų (2 šaukštai. L). Išmaišykite ir supilkite kukurūzų sirupą. Nuolat maišydami užvirkite. Nuimkite nuo ugnies ir palaukite, kol skystis atvės.

Likę baltymai dedami į stiklinį indą. Plakti iki tirštumo. Pamažu įvedamas granuliuotas cukrus ir atvėsintas sirupas. Vėl įjunkite maišytuvą ir plakite apie 7 minutes. Gauta masė pilama ant gatavo pyrago. Jo storis turėtų būti apie 2 cm, išlyginkite mentele ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Po 3 minučių meringue paruduos, rodydamas, kad produktas yra paruoštas. Patiekite atvėsintą, supjaustytą porcijomis.

Kukurūzų sirupą galima pakeisti vandenyje praskiestu bulvių krakmolu.

Citrinų skonio mielių pyragas

Naminio kepimo mėgėjams tikrai patiks aromatinga ir skani citrinžolė. Pyrago receptas yra gana paprastas, todėl jis tinka ir pradedantiesiems.

Reikalingi produktai:

• sausos mielės;
• miltai;
• sviestas;
• granuliuotas cukrus;
• citrinos;
• vanduo;
• druska.

Supjaustykite sviestą gabalėliais. Nusiuntė į erdvų dubenį. Suberkite persijotus miltus ir kruopščiai išminkykite rankomis, kad gautumėte vienalytį trupinį.

Šildomas vanduo pilamas į mažą indą. Jose praskiestos mielės, granuliuotas cukrus (1 arbatinis šaukštelis). Mišinys paliekamas 15 minučių šiltoje vietoje. Tada sumaišykite su sviestu ir miltų trupiniais. Užminkykite minkštos tekstūros tešlą. Uždenkite švariu rankšluosčiu. Jie laukia, kol užaugs.

Miltų masė padalijama į 2 dalis. Vienas iš jų iškočiojamas ant specialaus popieriaus ir dedamas ant kepimo indo.

Citrinos plaunamos. 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Dėl to kartumo skonis palieka vaisius. Tada supjaustykite į 4 dalis, išimkite sėklas. Perduokite mėsmalę arba sumalkite trintuvu.Įpilkite granuliuoto cukraus. Gerai ismaisyti. Išskleiskite ant valcuoto sluoksnio plonu sluoksniu. Iš likusios tešlos pasidarykite „antklodę“. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių. Kai atvės, pabarstykite cukraus pudra.

Puiku, kad yra tiek daug citrinų pyrago receptų. Pradedantiesiems tiks paprastas variantas su paprastais ingredientais. Kūrybingi žmonės mėgsta desertus užsienyje. Klasika patiks seneliams. O jaunimas gers arbatą su citrinos-banano skanėstu. Ar ne laikas pasiraitoti rankoves ir sukurti savo unikalų kulinarinį šedevrą.

Video receptas citrinų pyragas