Vasaros pyragų su abrikosais receptai
Abrikosų pyragas yra skanus, greitas pasidaryk pats. Jei laikysitės žemiau pateiktų receptų, gaunama minkšta, švelni tešla. Pagal šiuos kepimo veiksmus pyragą galite gaminti ne tik su abrikosais, bet ir pakeisti persikais, obuoliais, ananasais. Paimkite minimalų ingredientų kiekį, įkvėpkite geros nuotaikos ir bus garantuotas skanus, aromatingas rezultatas.
Klasikinis abrikosų pyrago receptas
Kepimo procesas:
- Pašalinkite sėklas iš švariai nuplautų abrikosų.
- Plakite tris ingredientus: sviestą, cukrų ir druską. Įmuškite kiaušinius ir dar kartą išplakite.
- Į miltus suberkite kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Įmaišykite šiuos komponentus į išplaktą sviestą ir kruopščiai maišykite, kol tešla pasieks tirštą grietinę.
- Paruoškite pyrago su abrikosais kepimo indą, kurio dugnas turi būti padengtas specialiu popieriumi. Ant popieriaus išdėliokite abrikosų skilteles ir viską užpilkite tešla.
- Įjunkite orkaitę ir, kai laikmatis pasiekia 180 laipsnių, galite nusiųsti pusgaminį kepimui, kuris trunka 10 minučių. Praėjus šiam laikui, sumažinkite šildymą iki 160 laipsnių ir palaukite 50 minučių. Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!
Kepimo pasirengimas tikrinamas plonu mediniu pagaliuku. Jis turėtų būti lengvai įmerktas į tešlą, jei lazda lieka sausa, tada pyragas yra paruoštas.
Pyragas su abrikosais lėtoje viryklėje
Daugialypio viryklės mėgstamiausiems žmonėms pateikiamas abrikosų pyrago paruošimo receptas. Virš 700 gramų abrikosas taip pat turėtumėte paruošti 1,5 puodelio miltų ir cukraus, taip pat 7 kiaušinius. Taip pat pravers maišelis kepimo miltelių.
Virimas pyragas:
- Abrikosus nuplaukite ir pašalinkite sėklas.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi iki tirštų putų.
- Persijokite miltus, į juos supilkite kepimo miltelius. Į išplaktus kiaušinius po truputį suberkite miltus.
- Multivarko dubenį patepkite margarinu. Supilkite tešlą ir gražiai padėkite ant abrikosų. Kol abrikosų pyragas kepa, vaisiai panirs į tešlos vidurį. Uždenkite dangčiu, nustatykite laikmatį 80 minučių ir pasirinkite elementą „Kepimas“.
- Išvirę išimkite dubenį ir užverskite gatavą pyragą ant lėkštės. Šiek tiek atvėsę galite pradėti gerti arbatą.
Kai kurių markių multivarke „Kepimo“ režimas yra 60–65 minutės, tada jis išsijungia. Tokiu atveju neatidarius dangčių, išjungus, vėl nustatykite 20 minučių.
Abrikosų pyragas „Jaunystė“ - vaizdo įrašas
Varškės pyragas su abrikosais
Saldžiam varškės pyragui reikia 10 abrikosų ir 400 gramų varškės. Tešlai paruošti reikia paruošti 200 gramų miltų, 100 sviesto, 1 kiaušinį, 50 gramų cukraus ir 1 mažą šaukštą kepimo miltelių. Be abrikosų ir varškės, įdare bus: 200 g grietinės, du kiaušiniai, 100-150 g cukraus, 2 šaukštai. šaukštai krakmolo, 10 gramų vanilinio cukraus ir pusės sulčių citrina.
Kaip kepti?
- Nuplaukite abrikosus, perpus, nuimkite duobę.
- Leiskite sviestui ištirpti, įpilkite kiaušinio ir cukraus, tada plakite.
- Į sviestą suberkite miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tešlą į abrikosų pyragą. Suteikite rutulio formą ir pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą.
- Išimkite ir iškočiokite į kepimo indą. Būtinai suformuokite šonus.
- Varškę derinkite su grietine, vaniliniu cukrumi, krakmolu, cukrumi, citrinos sultimis. Viską kruopščiai išplakite ir supilkite į formą su tešla.
- Ant varškės masės uždėkite abrikosus.
- Kepkite 1 valandą 180 laipsnių orkaitėje. Išimkite, atvėsinkite ir galite valgyti.
Multivarkas puikiai susidoros su šiuo varškės receptu.
Konservuotas abrikosų pyragas
Norai ne visada sutampa su galimybėmis, ir tai susiję su noru iškepti abrikosų pyragą ne jų nokinimo sezonu. Tam padeda konservuoti vaisiai, kurie yra ne ką prastesni už šviežius. Jiems reikės stiklainio, kuriame telpa apie 300 gramų abrikosų. Šiam kiekiui paruoškite didelę kepimo skardą ir šiuos ne mažiau svarbius ingredientus: sviestas - 220 gramų (200 gramų tešlai ir 20 gramų gatavam gėrimui padengti), 4 kiaušinius, pusantro puodelio cukraus, 2 arbatinius šaukštelius cukraus. kepimo miltelių, tiek pat vanilinio cukraus, 3 puodeliai miltų.
Virimas pyragas:
- Ištraukite abrikosus iš stiklainio, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir nukoškite visą skystį. Jūs neturėtumėte atsikratyti abrikosų sirupo, jis naudingas bandymui.
- Išplakite sviestą, vanilinį cukrų, kiaušinius ir granuliuotą cukrų. Supilkite abrikosų sirupą.
- Iš anksto persijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į išplaktą sviestą. Tešla turi būti skysta kaip blynai.
- Kepimo skardą nusiųskite popieriumi (atsekamuoju popieriumi), ant kurio paviršiaus užpilkite tešlą. Išdėstykite abrikosus.
- Nusiųskite į 180 laipsnių orkaitę ir kepkite pusvalandį. Išimkite iš orkaitės, aptepkite sviestu. Atvėsinti ir gali būti patiekiami su arbata.
Pyragas su šaldytais abrikosais ant kefyro
Apetitą sukeliantis pyragas išeis ne tik iš šviežių, bet ir šaldytų vaisių. Norėdami tai padaryti, turėsite atitirpinti 10 abrikosų. Tai galima padaryti natūraliai arba dedant vaisius į mikrobangų krosnelę, kad jie atitirptų. Tešloje sunaudos 2,5 stiklinės miltų, stiklinę cukraus ir tiek pat kefyro, tris kiaušinius, 100 gramų sviesto, šaukštelį sodos ir žiupsnelį vanilino.
Gaminimo procesas:
- Atšildykite abrikosus.
- Iš miltų, vanilino, cukrinės sodos, kiaušinių, kefyro, sodos ir sviesto pasigaminkite tešlą (pavyzdžiui, blynams).
- Paruoškite kepimo skardą, uždengdami ją kepimo popieriumi ir patepdami aliejumi. Supilkite į jį tešlą. Ant tešlos raštuotas išdėstykite abrikosų dalis.
- Kepkite 45 minutes. Tokiu atveju orkaitės temperatūra turėtų siekti 180 laipsnių.
Recepte su pyrago su abrikosais nuotrauka taip aiškiai paaiškinama, kaip iškepti skanėstą, kad net pradedanti šeimininkė suprastų visus etapus. Skanių kulinarijos šedevrų jums!